出張グルメ in 長野

出張先での美味しいグルメを紹介します！

eRIMSシステムは全国各地のお客様にご利用いただいております。
そのため、営業とは別にお客様先での作業を行うことも多々あります。
そんな出張先でのひそかな楽しみといえば、そう！ご当地グルメですね。

今回は、長野に出張に行ってきたときに食した、長野ならではのグルメをご紹介します。

皆様は長野と聞いて何を思い浮かべますか？

筆者は長野=蕎麦のイメージが強かったのですが、今回はトンカツとなります。

長野には「駒ケ根ソース」という野菜や肉のうまみを濃縮したソースが有名。
そのソースを使ったトンカツはまさに絶品！とのことでお店に向かいます。
駅ビルにあります、「明治亭」。ここにそのトンカツがあります。

平日のお昼の時間を避け向かいましたが、待っている人もチラホラ。
席に案内され、早速注文。出てきたかつ丼は、どんぶりからはみ出るほど盛られており、
ボリューム満点。蓋がついていますが、閉まっておらず、カツを一時的に避けるために乗せておくためのもののようです。
カツにはソースがしっかりとしみ込んでおり、甘味、うまみが凝縮され、とても美味しいです。
ごはん・キャベツとも相性がよく、あっという間に完食。
どんぶり物は味がずっと同じで飽きそうなイメージでしたが、
口に入れるごとに、甘味・うまみが広がり、最後までおいしくいただけました。

「明治亭」さんごちそうさまでした！

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